英語的 DNA:生存、吸收與演化 5月 12, 2026 昨天課堂上稍微跟學生提到英文裡面不同語源有時帶來相同意義的單字,都留存下來。 如果把它看成要多背一個同義字好討厭,那就真的很討厭。 但如果把它看做一個歷史故事,那就有趣多了。 有一 系列影片 The Adventure Of English 在介紹英語的由來演變,我請 NotebookLM 整理成解說影片,聚焦在語域、字根、拼寫,影片效果還不錯,放在 YouTube 上供參考: Read more »
(懶人版)西班牙馬鈴薯蛋餅 5月 08, 2026 很喜歡吃 tortilla,但一想到要站著顧火分頭煎薯片、洋蔥,再放涼拌蛋液... 想到心都涼了... 改良版,馬鈴薯刨片後加橄欖油和鹽,丟進烤箱,洋蔥絲加一點胡蘿蔔絲(清存貨)放另一個烤盤,拿出來放涼放冰箱,隔天早上拌入蛋液,平底鍋煎到底部定型,丟烤箱把上面也烤熟,就不用特技表演翻面煎了。 (本來用可入烤箱的無柄鍋,結果 10 分鐘好像表面還沒全熟,還是請老公接手翻面到大平底鍋再煎一會會兒~) 省力很多,小孩愛吃,早餐新菜色 +1! Read more »